Bruno

Pour l'apéro

La vocation de ce site est de vous faire partager régulièrement les recettes que j'aime au gré des saisons ou de mes envies culinaires.
Vous pourrez également y découvrir mes prestations et des informations sur mon parcours en cuisine.
Bonne lecture et à bientôt.

Samoussa
Crème brulée au foie gras
Panna Cotta de homard mousse d'arachide
Tomate mozza revisité
Crème de chou fluer, oeuf parfait et chips de lard

En cours de recherche ...

Verrine lentilles, gravlax de saumon et mousse de lard
Fraîcheur tomate à la fraise
Crème brulée au foie gras